CaraPaling Mudah Membuat Asam Padeh Ikan Patin Enak. in Seafood Seafood
Cobaolahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Anda bisa mencicipi kelezatan makanan ini melalui warung makan tersebut. Beberapa di
Caramembuat asam padeh ikan patin:-Tumis semua bumbu iris dan halus sampai wangi-Masukkan daun bwg, tomat hijau & cabe rawit.-Masukkan -+ 2 gls air dan semua bumbu lainnya > didihkan-Setelah mendidih > masukkan ikan Patin bersama air perasan jeruknya (ikan jangan di balik2) dan masak ikan jangan terlalu lama Seduhasam dengan air mendidih, diamkan menjadi hangat, lalu remas-remas hingga menjadi pasta asam. Saring airnya. Step 2. Haluskan semua bumbu halus. Step 3. Kemudian masak air, air asam, salam, serai, daun jeruk, dan bumbu halus dalam panci hingga mendidih. Step 4. Masukkan ikan patin yang sudah di marinasi air jeruk nipis. Step 5. Padadasarnya bumbu asam padeh sama dengan bumbu gulai seperti cabe, bawang, lengkuas, kunyit dan jahe. Perbedaannya, asam padeh ditambahkan asam yang cukup banyak. Segala jenis asam bisa digunakan, mulai dari asam kandis, asam jawa, belimbing wuluh, dan aneka jeruk masam. Namun asam jawa kurang disarankan karena membuat warna kurang cantik. O K1e2S.bumbu asam padeh ikan patin
